Витамин B6 представлен в виде группы структурно родственных соединений, называемых пиридоксином, пиридоксалом и пиридоксальфосфатом. Этот водорастворимый витамин действует как кофактор из более чем 60 ферментов и участвует в метаболизме жиров, углеводов и белков.
Витамин B6 участвует в обмене триптофаном, превращении серина в глицин, в образовании гамма-аминомасляной кислоты, в синтезе многих элементов и т. д.
Каковы преимущества витамина B6?
- Пиридоксин полезен при лечении большого числа заболеваний, связанных с сердцем, кожей, нервной системой, депрессией, усталостью и многими другими состояниями.
- Витамин играет важнейшую роль в стимулировании иммунной системы организма человека и в защите от многих инфекций.
- Способствует лечению предменструального синдрома. Пиридоксин уменьшается в течение этого периода, что приводит к перепадам настроения, потере либидо и другим проблемам. Вот почему использование диеты с продуктами, богатыми пиридоксином, является наиболее замечательным решением.
- Способен отвечать за терапию ряда психических расстройств. Недостаток этого витамина может подействовать на формирование определенных гормонов и нарушить гормональный баланс, что в конечном счете может привести к эмоциональным нарушениям. Адекватное употребление пиридоксина проводится для контроля данных гормонов и терапии психических расстройств.
- Способствует поддержанию нормального состояния кожи. Способствует при лечении ряда проблем кожного покрова, таких как экзема, перхоть, угри, выпадение волос и сухость.
- Контролирует содержание жира в сосудах и, таким образом, защищает от ряда сердечных заболеваний. Кроме того, он предотвращает образование камней в почках.
- Полезен при лечении других проблем, таких как анемия, ревматоидный артрит, эпилепсия, бессонница. Он способствует снижению веса, уменьшает боль, значительно понижает риск развития рака, контролирует уровень сахара в крови.
Симптомы дефицита витамина B6
Дефицит витамина B6 влияет на нарушения метаболизма белков, инфильтрацию жировой печени, дегенеративные изменения в нервной системе. Можно заметить следующие симптомы: анемия, дерматит, глоссит, стоматит (воспаление слизистой оболочки полости рта), ороговевшие губы, депрессия, бессонница. Из-за уменьшения образования основного медиатора в ЦНС — гамма-аминомасляной кислоте могут возникать судороги. Повышенный риск недостатка данного витамина отслеживается у людей с нарушенной абсорбцией (болезнь Крона, колит язвенный), ревматоидный артрит, алкоголизм, цирроз. Длительное лечение в течение более 6 месяцев с нестероидными противовоспалительными препаратами также может вызывать дефицит витамина.
Есть ли риск гиповитаминоза?
При гипервитаминозе B6 может наблюдаться повреждение нервов и покалывание конечностей. Высокие дозы витамина B6 могут вызывать гиперчувствительность к солнечному свету, что приводит к кожной сыпи, тошноте, рвоте, боли в животе, головокружению.
Какие продукты богаты витамином B6?
Основными ресурсами витамина B6 являются злаки и мясо. Он содержится в пивных дрожжах, яйцах, рыбе, грецких орехах, бобах, бананах, моркови, шпинате, картофеле.
